食材の買出しに京都へ出かけました。
以前、京都に住んでいたので『帰ってきたな~』と心のどこかでいつも思っています。車に乗っていても、窓から見える寺や、古い町並み、鴨川など好きな景色の一つです。 独特な空気が流れているというか、祇園などに行くとタイムトリップしたかのような感覚に陥ります。 それはさておき、買い物のついでに寄ってきたところを紹介します。 季節外れですが、ここの桜餅は有名だそうです。←買う直前に知りました! 上品な甘味に、一緒に食べたスタッフたちも喜んでいました。 そしてもう一軒。ここはスタッフの知り合いのお店! 僕も以前行ったことはあったのですが、後々に「元同僚です」という話を聞きました。 このお店は、オーナーとその友人たちの方で手作りしたそうです。椅子やテーブル、雑貨も様々なものが置かれていますが、すべてがうまくまとまっているし、お客さんがリラックスしているのが分かります。 そして次から次へと、お客さんが入ってきていました。 メニューはというと… どのメニューも魅力的で、そそられるものばかり!今回のチョイスはこれです! ボリュームもあり、しっとりとしていて美味しいです。サラダやピクルスも、しっかりと添えられているのがうれしいですね! この写真は、皿に取り分けた後なんです。 パテを食べるといつもワインが欲しくなりますが、一応仕事中なので… そして大好きな「クロックマダム」です。このお店のオーナーのパンは非常に評判がよく、本当に美味しいです。去年フランスへ1年間修行に行かれてたそうですよ! パンも数種類置いていて、イートイン、テイクアウトどちらも出来ます。 そんな美味しいパンを使ったクロックマダムは、もう言うことありません!ボリュームも結構ありますし、なんといっても美味しいです。 ハムの塩気、ベシャメル、目玉焼きのコクが混ざり合って、病み付きになります。 さくっとした食感、バターの香りがたまらないですね! 本当にご馳走様でした。 オーナーさんのさわやかな笑顔に癒されました!京都に行ったら必ず伺いますね!
by ecooking
| 2009-01-25 11:53
| その他
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