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Smørrebrød

コペンハーゲンの中心街なんかを散策。
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沢山自転車で移動したので、良い感じにお腹が空いてきました。

お昼に選んだのは勿論Smørrebrød(スモーブロ)。
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デンマークのトラディショナルな料理。
オープンサンドのことなんですが、ライ麦系の目が詰まって少し酸味のあるパンで食べるのが特徴。
そこにマヨーネーズやゆで卵などと一緒に、メインの食材をパンに乗せて食べる。

なかなか美味しい。
勿論ビールと一緒に。

この頃はすごく暑くなってきていたし、ビールも格別に美味しかった。
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by ecooking | 2011-09-18 21:39 | コペンハーゲンの旅 2011

voyage de copenhagen 2

コペンハーゲン旅行の続きを。

空港から電車に乗りコペンハーゲン中央駅へ。
ホテルへ荷物を預け、なんとかコペンハーゲンの街にトリップ成功。

どのホテルにもレンタサイクルがあり、街にもレンタサイクル屋さんも沢山ありました。
僕等は街に置かれているレンタサイクル。フランスのヴェリブみたいなものなんですが、コレがなかなか見つからない!
ヴェリブはどこにでもあるのにコペンハーゲンでは乗っている人も見かけないし…
探すこと一時間、なんとか二台発見して本格的に観光始動!
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パン屋さん。

バゲット系もありますが、一番見かけるのはライ麦などを使ったパン。
酸味があり生地が詰まった感じ。
あとクロワッサンなども豊富。デニッシュって言うくらいだし。
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大通り。
この時は曇り空。
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岸壁近くの素敵なベンチ
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対岸を一枚。

この時にはすっかり晴れてきました。
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デンマークのビールで少し休憩。

ではまた。
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by ecooking | 2011-09-05 16:24 | コペンハーゲンの旅 2011